Kabsa - كبسة بالأرز

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة كبسة بالأرز التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في السعودية. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Kabsa - Kabsah and Rice . هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية: 

المكونات

بصل مقطع أرز ملح زيت ليمون صبغة بحسب اللون المفضل

دجاج بهارات صلصة سلطة مشروبات غازية

طريقة التحضير

1. يتم غسل الأرز ويسلق الأرز مع الملح وقليل من الزيت على حده.
2. في قدر أخر ضع قطع البصل مع الزيت والدجاج والملح والبهارات واستمر بالتقليب حتى يحمر
3. ثم أضف الصلصة و قليل من الماء واستمر بالتقليب حتى ينضج لحم الدجاج.
4. بعدان ينضج لحم الدجاج سيكون هناك قليل من الماء أضف إليه الأرز المطبوخ واستمر بالتقليب حتى يجف الماء و من ثم أضف بعض البهارات ثم غطي الوعاء واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة.
5. يمكن إضافة صبغة ملونه للأرز تكون مخلوطة مع قليل من لماء في كوب
6. خامساً: يتم تقطيع السلطة أو الطماطم على شكل دوائر وأيضا تقطع حبات الليمون وتوزع بشكل منتظم فوق طبق الكبسة .
7. يمكن تقديم مشروبات غازية مع هذه الأكلة حسب رغبة الشخص

أكلة كبسة بالأرز يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.