Chtit7a Dajaj - شطيطحة الدجاج

هذه الصفحة تضم طريقة طبخ وصفة شطيطحة الدجاج التي تعتبر من أشهى الوصفات العربية خصوصا في الجزائر. في هذه الصفحة سوف تجد مقادير و خطوات سهلة لهذا الطبق الذي يسمي بالأنجليزية: Chtit7a Dajaj - Chicken Chtitha. هذه الوصفة سهلة الإعداد و لا تستغرق وقتا طويلا. فقط تتبع الخطوات التالية: 

المكونات

1 كغ قطع دجاج 2 ملعقة أكل سمن 5 فصوص ثوم 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة كمون

2 ملعقة أكل زيت حمص مبللة 1 فلفل حار مفروم 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر( بابريكا) ملح

طريقة التحضير

1. ضعي قطع الدجاج في القدر مع التوابل( فلفل الحار، والثوم، والملح، والفلفل الأسود والبابريكا).
2. أضيفي الزيت والسمن واطهي الكل في نار متوسطة.
3. أضيفي الماء حتى مستوى قطع الدجاج كأس أو كأسين لا أكثر واتركيه فوق الفرن حتى يكتمل طهي الدجاج.

أكلة شطيطحة الدجاج يمكن تعديل مقاديرها على حسب الذوق أو الكمية المرغوبة بدون الإلتزام بهذه الطريقة أو المكونات.